پخت پلوی خوشمزه با کشمش پلویی گرم و دلچسب

مقداری مزه سرخ شده از کشمش پلویی به هر غذای ساده ای افزوده تا آن را به یک غذای لذیذ تبدیل کند. این درحالی است که کشمش ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مهمی هستند که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند.

گام های آماده سازی:

مواد لازم:

– 1 پیمانه برنج

– 2 پیمانه آب

– نصف پیمانه کشمش پلویی

– نمک و زعفران به میزان لازم

روش تهیه:

1. ابتدا باید برنج را برای چند ساعت در آب قرار دهید و سپس برنج را با آب جوش و نمک بپزید. از آنجا که برنج برای پلو نیاز به پختن کامل ندارد، پس از 10 دقیقه، برنج را زیر آب سرد بشویید تا پختن بیشتر آن را متوقف کنید.

2. سپس در یک تابه بزرگ، کمی روغن را گرم کنید و کشمش های پلویی را تا زمانی که نرم و گرم شوند، سرخ کنید.

3. پس از آماده کردن کشمش ها، باید آنها را با برنج ترکیب کنید. برای این کار، می توانید ابتدا لایه ای از برنج را در قابلمه ریخته، سپس لایه ای از کشمش های پخته شده، و در انتها لایه ای دیگر از برنج.

4. در نهایت، باید پلو را در حرارت ملایم بپزید و بگذارید زمان کافی داشته باشد تا برنج و کشمش ها کاملاً با هم ادغام شوند.

با مزه کشمش های پخته شده و برنج با نمک و زعفران، پلو کشمش پلویی یک غذای ساده اما خوشمزه و سرشار از خواص مفید برای سلامت است. برای تولید این غذای خوشمزه، فقط نیاز به تعداد کمی از مواد اولیه دارید که بیشتر آنها را می توانید در خانه پیدا کنید. با این حال، بزرگترین چالش در تهیه پلو کشمش پلویی، ایجاد تعادل مناسب بین مزه کشمش و برنج است.